TRAME'

TRAME’: dopo l’apertura della prima sede in Garibaldi, arriva in Centrale la seconda spritzeria e tramezzineria veneziana.

A Milano, in via Vittor Pisani 14, ha aperto da pochissimo la seconda sede di Tramè, il locale che propone “il vero tramezzino veneziano” accompagnato dallo spritz in diverse varianti.

Qui il tramezzino è fatto con estrema cura rispecchiando la tradizione veneziana: pane morbido con la classica forma a “sorriso”, maionese leggera fatta in casa, farciture piene che si presentano in 30 combinazioni di gusti. Nel menù anche insalate e dolci.

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” Alla base del nostro lavoro c’è il rispetto per le materie prime, le consuetudini alimentari, gli in- gredienti tradizionali del Tra- mezzino Veneziano, ma anche la voglia di sperimentare ricercati abbinamenti gourmet, per dare libero sfogo alla fantasia e ampio spazio alla varietà nella scelta” dicono i proprietari del locale.

Orari di apertura: dalle 10.30 alle 22 dalla domenica al giovedì; dalle 10.30 a mezzanotte venerdì e sabato.