FESTIVAL DELLE POLPETTE: tre giorni dedicati a uno dei piatti preferiti dagli italiani

LE PROPOSTE FOOD:
Zibo cuochi itineranti • Milano •
Mondeghini – polpettine milanesi di bollito di manzo servite con petali di cipolla agrodolce e maionese al rafano – 6 €
Falafel – polpette speziate di ceci e piselli servite con salsa yougurt – 4 €
Gattò di patate – crocchette di gattò di patate, ripiene di mortadella IGP e mozzarella filante, servite con salsa leggera ai porri – 6 €

La Polpetteria
Le palle: cartoccio con polpette di carne di pura razza scottona italiana con maionese allo zenzero – 8 €
La cacio e pepe: cartoccio con polpette di pecorino romano dop e pepe nero – 8 €
La pì: cartoccio con bocconcini di pizza fritta cacio e pepe – 4 €
La cicerona: pane arabo con polpette di ceci, spezie e salsa yogurt – 6 €

Cose Nostre
Arancina di riso allo zafferano con prosciutto cotto e mozzarella – 4 €
Arancina di riso allo zafferano con ragù e piselli – 4 €
Coppo: misto di panelle (farina di ceci, acqua, prezzemolo, sale), e tre arancine in versione mignon (prosciutto-piselli-mozzarella, spinaci-mozzarella e salmone) – 6 €
Cannolo: Cialda croccante ripiena di ricotta di pecora siciliana e gocce di cioccolato – 4 €

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Eataly
Polpette della nonna: carne di Fassona piemontese e pomodoro Così Com’è – 4 €
Polpette fritte: carne di Fassona piemontese con salsa tartara Cereal Terra – 4 €
Chips di patate fresche – 4 €

LE PROPOSTE DRINK:
Le migliori birre artigianali dei birrifici Ortyx e Birrificio Sensolibero