Novembre, 2018

27Nov20:0000:00IN EVIDENZAAlla scoperta dei vini siciliani attraverso il comfort food

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Dettagli Evento

Menu degustazione “comfort food” con vini autoctoni siciliani in abbinamento
a 50 euro a persona

Solo su PRENOTAZIONE telefonica al 0284084787

MENU

UOVO FRITTO: uovo di gallina, cotto a 63 gradi in panatura giapponese su cremoso di patate e gamberi spadellati
(TIRSAT 2016 Guerra di Mare)

RISO E ZUCCA: riso carnaroli della cascina Battivacco, zucca mantovana, fonduta di pecorino siciliano e pistacchi
(FRAPPATO 2016 Feudi del Pisciotto)

ARROSTO DI VITELLO IN CASSERUOLA: ganassino di vitello cotto a bassa temperatura, cialda di patate al timo e ragù di finferli
(NERO D’AVOLA 2015 Feudi del Pisciotto- vino top 100 per Wine Spectator)

CANNOLO SICILIANO con gocce di cioccolato ed arancia candita
(PASSITO 2013 Feudi del Pisciotto)

Ora

(Martedì) 20:00 - 00:00

Location

Ristorante Dersett

Viale Gian Galeazzo 17 - 20136 Milano

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